【奶油蛤蜊蒸鱈魚｜零失敗料理】
享受給家人做菜一起吃飯的幸福感
做法簡單滋味不減才是最高境界!!!
細嫩鱈魚搭上鮮甜的蛤蠣，天作之合的美味‼️
真的是鮮美到極點~ 尤其是那湯汁滋味甘美
清甜鮮味十足湯汁淋上白飯好對味
居然這天白飯吃光光耶~成就感十足❤
完全零失敗啊！公主是用蒸鍋
如用電鍋3/2杯水跳起來即可呦~
《奶油蛤蜊蒸鱈魚》
《材料》
鱈魚1片250g
米酒適量
薑片3片切絲
蔥綠切絲
蛤蜊20顆
無鹽奶油10g(可省略)
《做法》
1.鱈魚解凍並洗乾淨才擦乾水份。米酒醃10分鐘
2.取一蒸盤薑絲舖底，放上鱈魚、蛤蜊、奶油。
3.入蒸鍋蒸約10鐘（如果更大片時間上在拉長）。
4.起鍋,上青蔥絲點綴趁熱享用。
👉格陵蘭鱈魚(大比目魚)&扁鱈 *
真心♥️引以自豪的鱈魚《扁鱈》
厚切無肚洞 ❗肉身潔白 無可挑剔❗
《大大一片》《 肉身厚實》《 漂亮潔白》
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扁鱈是深海魚有豐富的Omega-3脂肪酸捕獲後急速冷凍，肉質細嫩多汁超甜美是優質蛋白質的來源且肉質細嫩多汁每片實重達250克以上 品質超好 完全不會縮水超讚~
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